Декларация на хлебобулочные изделия Ханты-Мансийский автономный округ

Эдуард (Ханты-Мансийский автономный округ, 11 мая 2016)

Скажите пжл, что нужно для получения сертификата на хлебобулочные изделия , куда предоставить документы , где и как я получу сертификат . Сколько это будет стоить ?

Валентина, +7 (343) 302-17-45, info@rostestural.ru

Эдуард, добрый день!

Хлебобулочный изделия попадают под действие Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Для законного производства и реализации хлебобулочных изделий Вам потребуется:

1. Определиться с нормативно-технической документацией.
Это может быть ГОСТ или ТУ (технические условия)
Все ГОСТы уже разработаны государством и находятся в свободном доступе в интернете.
Например:
http://www.internet-law.ru/gosts/gost/52828/
http://vsegost.com/Catalog/28/28524.shtml

Если ГОСТов на продукцию нет, или они не подходят, то необходима разработка технических условий.
Срок разработки ТУ 2-3 рабочих дня

2. Далее оформляем декларацию соответсвия Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Срок оформления декларации 1 рабочий день!
Необходимые документы:
— карточка предприятия
— копии учредительных документов (ОГРН, ИНН)
— документы, на основании которых производится продукция (ГОСТ / ТУ)

3. Так же информирую Вас, что для предприятия занимающегося производством пищевой продукции необходимо внедрение принципов ХАССП с выдачей сертификатов ИСО 22000 (Системы менеджмента безопасности пищевой продукции).

Для оформления потребуются:
— штатное расписание (фамилии и должности ВСЕ) – самое важное,
— организационная структура,
— описание производимой продукции, рецептуры, составы,
— технологические схемы,
— программа производственного контроля (если ее нет, сможем разработать),
— схемы производственных помещений, желательно с расстановкой оборудования,
— описание основных производственных процессов.

Более подробная информация направлена Вам на эелектронную почту

Спасибо за обращение в наш центр!
Буду рада помочь!

Назад

16 декабря 2016:
В России создадут единую систему сертификации Читать далее
1 ноября 2016:
Новые стандарты будут разработаны для выполнения требований ТР ТС, регулирующего вопросы безопасности игрушек Читать далее
2 октября 2016:
Состоялась конференция «Стандартизация, аккредитация и оценка соответствия: новое законодательство и правоприменительная практика» Читать далее