Ответ на вопрос Иркутск

Раудуве Оксана Александровна (Иркутск, 21 июня 2012)

Добрый день! Прошу Вас ответить на следующие вопросы:
1. В соответствии с пунктами 4.23 и 4.24 главы IV «Требования к зданию, помещениям, оборудованию и их содержанию» СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» в строящихся объектах дошкольных организаций предусматривается пищеблок, работающий на сырье, в состав которого входят: горячий цех, раздаточная, холодный цех, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, моечная кухонной посуды, кладовая сухих продуктов, кладовая для овощей, помещение с холодильными оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов, загрузочная, комната персонала, раздевалка, душевая и туалет для персонала, помещение для хранения уборочного инвентаря и приготовления моющих и дезинфицирующих растворов (далее – функциональные помещения).
Прошу Вас дать разъяснения, в части соответствия (не соответствия) нормативным требованиям решения о проектировании в объектах дошкольных организаций пищеблока как единого помещения с зонированием на функциональные помещения посредством установки перегородок высотой 1,5 м, при высоте помещения 3,3 м.
2. В соответствии с п.4.3, табл. 4.1 главы 4. «Требования к основным помещениям» СНиП 31-06-2009 «Общественные здания и сооружения» в строящихся объектах дошкольных организаций буфетная рассматривается как основное помещение.
Прошу Вас дать разъяснения, в части соответствия (не соответствия) нормативным требованиям решения о проектировании в объектах дошкольных организаций буфетных в групповых ячейках не как самостоятельного помещения, а как зоны, отделенной перегородкой высотой 1,8 м, при высоте помещения 3,3 м.

Алена, +7 (343) 302-17-45, info@rostestural.ru

Добрый день, Оксана Александровна.
К сожалению, вопросы о нормативных требованиях проектирования объектов не в нашей компетенции, получить ответы на вопросы Вы сможете в Федеральном НИИ медицинских проблем формирования здоровья Минздрава России (Л.М. Теклешева, А.Я. Дадонова, Е.В. Элькснина).

Назад

16 декабря 2016:
В России создадут единую систему сертификации Читать далее
1 ноября 2016:
Новые стандарты будут разработаны для выполнения требований ТР ТС, регулирующего вопросы безопасности игрушек Читать далее
2 октября 2016:
Состоялась конференция «Стандартизация, аккредитация и оценка соответствия: новое законодательство и правоприменительная практика» Читать далее