Сертификация пекарни

денис (Новосибирск и Новосибирская область, 23 мая 2017)

Здравствуйте,собираюсь открыть пекарню,подскажите пожалуйсто,какие документы мне для выпечки хлеба и продажи нужны будут,с каких доков начать,имею ввиду сертификат и декларирование,спасибо.

Полина, 8 800 200-44-06, info@rosstandart.info

Добрый день, Денис.

Первоначально вам нужно определиться с ГОСТами, а при их отсутствии разработать Технические условия (ТУ).

Далее оформляются Декларации о соответствии по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Декларации можно оформить на срок до 5 лет.
Одна декларация выдается на группу однородной продукции. выпускаемой по одному ГОСТу/ТУ.

Для оформления необходимо:
— ИНН, ОГРН, банковские реквизиты (при наличии).
— точный ассортимент продукции с указанием состава начинки
— ГОСТ или информация для разработки ТУ.

Спасибо за обращение!

Назад

15 октября 2018:
В техническом регламенте на воду появятся изменения Читать далее
8 октября 2018:
Иностранные производители опять отзывают неисправные авто Читать далее
3 октября 2018:
Интеллект на службе таможни России и Беларуси Читать далее