Сертификация шоколада и конфет

Сергей (Чита и Забайкальский край, 14 февраля 2016)

Планирую начать производство шоколада из какао бобов и конфет по собственным рецептам с его использованием. Какую сертифмкацию необходимо пройти и сколько это будет стоить? Нужно ли будет каждый рецепт конфет сертифицировать или только производство в общем?

Полина, 8 800 200-44-06, info@rosstandart.info

Добрый день, Сергей.

Для продажи шоколада и конфет необходимо оформить обязательную Декларацию по ТР ТС «О безопасности пищевой продукции». Также нужно определиться с нормативно-техническим документом для производства. Можно производить в соответствии с ГОСТами (конфеты — ГОСТ 4570-93; шоколад — ГОСТ 31721-2012) или если у вас индивидуальные рецепты разработать Технические условия (ТУ) на производство. С разработкой ТУ при необходимости также сможет помочь наш специалист.

Более подробную информацию по оформлению документа я отправила вам на электронную почту.

Спасибо за обращение!

Назад

15 октября 2018:
В техническом регламенте на воду появятся изменения Читать далее
8 октября 2018:
Иностранные производители опять отзывают неисправные авто Читать далее
3 октября 2018:
Интеллект на службе таможни России и Беларуси Читать далее