Сертификация шоколада, конфет и ореховой пасты.

Михаил (Новосибирск и Новосибирская область, 2 апреля 2016)

Добрый день. Подскажете, пожалуйста, какие документы нужны для производства и реализации конфет ручной работы, ореховых паст, шоколада? Как это можно сделать у вас?

Полина, 8 800 200-44-06, info@rosstandart.info

Добрый день, Михаил.

Первоначально вам необходимо открыть Юридическое лицо или зарегистрироваться в качестве Индивидуального предпринимателя.

Далее нужно определиться с нормативно-техническим документом для производства. Можно производить в соответствии с ГОСТами (конфеты — ГОСТ 4570-93; шоколад — ГОСТ 31721-2012) или если у вас индивидуальные рецепты разработать Технические условия (ТУ) на производство. С разработкой ТУ сможет помочь наш специалист. На ореховые пасты Технические условия нужно будет разработать в обязательном порядке.

Для продажи шоколада, конфет и ореховых паст необходимо оформить обязательную Декларацию по ТР ТС «О безопасности пищевой продукции». Декларацию можно оформить на срок до 5 лет.

Необходимые документы:
1. Реквизиты ООО или ИП;
2. Ассортимент продукции с указанием состава;
3. Для разработки ТУ — Информация по таре и упаковке.

Более подробную информацию по оформлению документа я отправила вам на электронную почту.

Спасибо за обращение!

Назад

16 декабря 2016:
В России создадут единую систему сертификации Читать далее
1 ноября 2016:
Новые стандарты будут разработаны для выполнения требований ТР ТС, регулирующего вопросы безопасности игрушек Читать далее
2 октября 2016:
Состоялась конференция «Стандартизация, аккредитация и оценка соответствия: новое законодательство и правоприменительная практика» Читать далее