сертификация соусов овощных

Маргарита (Алматы, 22 апреля 2015)

С 1.07.2015 г вводится в действие ГОСТ 17471-2013 Консервы. Соусы овощные. Основным требованием которого является выпуск стерилизованных продуктов, отсутствие консервантов и др.пищевых добавок. Т.е. предусмотрен выпуск только стерилизованных соусов овощных. ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции» в разделе 1.5 Плодоовощная продукция предусмотрены микробиологические показатели для томатных соусов нестерилизованных, в т.ч. с добавлением консервантов. Опираясь на принцип добровольного применения стандартов, просим разъяснить: 1) возможно ли войти на территорию РФ с томатными соусами нестерилизованными с консервантами, произведенные согласно Стандарту Организации; 2) каким нормативным документом регламентируется выпуск на территории РФ нестерилизованных томатных и овощных соусов, в т.ч. с добавлением консервантов; 3) ГОСТ 17471-2013 предусматривает выпуск продукции с конкретным названием (астраханский, краснодарский, острый и т.д.), существует ли на них рецептура;4) необходимо опираться на физ.хим. показатели или разрешен выпуск под другими названиями? Рынок овощных соусов настолько широк, что ограничивать товаропроизводителей только требованиями ГОСТ 17471-2013 нецелесообразно, ставя производителей в очень узкие рамки.

Наталья, 8 800 200-44-06, info@rosstandart.info

Добрый день.

Вся пищевая продукция, реализуемая на территории РФ, должна соответствовать тех. регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», и подлежит обязательному оформлению декларации о соответствии.

Информация о сроках и стоимости оформления направлена Вам на электронную почту.

Назад

16 декабря 2016:
В России создадут единую систему сертификации Читать далее
1 ноября 2016:
Новые стандарты будут разработаны для выполнения требований ТР ТС, регулирующего вопросы безопасности игрушек Читать далее
2 октября 2016:
Состоялась конференция «Стандартизация, аккредитация и оценка соответствия: новое законодательство и правоприменительная практика» Читать далее