Сертификат на крупы

Крупа – это пищевой продукт, представляющий собой цельные или дробленные зерновые культуры. Ее вырабатывают из:

  • крупяных культур (рис, просо, гречиха, кукуруза);
  • бобовых (горох, чечевица, фасоль);
  • зерновых (рожь, ячмень, овес, пшеница).

Крупы – очень ценный продукт питания. Они широко приобретаются населением в процессе розничной торговли. Благодаря полезным свойствам многих культур большие поставки осуществляются в медицинские, оздоровительные, а также детские учреждения, так как они составляют основу лечебного и диетического питания. Из зерновых получают муку, которая служит основным компонентом хлебобулочных изделий. Эти изделия подлежат обязательной сертификации в форме декларирования соответствия. Также на них следует оформить специальный хлебный документ.

С февраля 2010 года на крупы обязательно необходимо получить декларацию о соответствии. Что касается оформления сертификата, то в большинстве случаев производителями и продавцами это выполняется добровольно. В таком случае сертификат выдаётся по схеме проведения сертификации продуктов растительного происхождения. Однако важно отметить, что на некоторое консервированное продовольствие, в состав которого входят крупы (рис, чечевица, кукуруза и другие), нужно получить обязательный сертификат.

Фитосанитарный сертификат

Согласно соглашению Таможенного союза, все экспортируемые товары растительного происхождения должны иметь фитосанитарное заключение. Для его получения нужно предоставить образец продукции и заполнить заявку нужной формы. В связи с этим производитель или продавец должен оформить фитосанитарный сертификат.

Для осуществления сертификации нужно предоставить следующие документы:

  • информация о заявителе;
  • устав организации;
  • название товаров;
  • каталог предоставляемой продукции;
  • техническую документацию;
  • ранее полученные предыдущие санитарно-эпидемиологические заключения и протоколы лабораторных исследований.

Организации, занимающиеся на территории Российской Федерации расфасовкой круп в потребительскую тару, а также их упаковкой, обязаны получить свидетельство о госрегистрации, декларацию соответствия и разработанные технические условия.

Высокие требования предъявляются к условиям хранения круп. Это должны быть сухие помещения, хорошо вентилируемые, чистые, регулярно проходящие дезинфекцию от различного рода вредителей.

Согласно Письму Россельхознадзора от 04.02.2010 № ФС-АС-3/991 оформить сертификат на крупы можно в испытательных лабораториях (центрах), подведомственных Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

Изображения документов

Декларация ТР ТС Фитосанитарный сертификат Добровольный сертификат
Декларация ТР ТС фитосанитарный сертификат Добровольный сертификат соответствия

Вопросы по сертификации круп:

Сертификация круп
Анвар (Санкт-Петербург, 15 мая 2014)

Подскажите,пожалуйста, для фасования круп по 900 гр какие мы должны иметь документы для реализации этих круп

смотреть ответ


По сертификации круп
Павел (Казань, 9 октября 2014)

Здравствуйте!Хочу фасовать и упаковывать крупы, сах.песок. Нужно ли проходить сертификацию и какие для этого нужны документы?

смотреть ответ


Сертификация крупы
Алексей Павлович (Иркутск, 15 января 2015)

Добрый день! Наша организация торгует оптом крупами от производителя большой фасовкой, мы хотим заключить договор с сетевыми с-маркетами и они требуют штрих код на фасованную продукцию которую мы хотим фасовать сами, соответственно нам нужны будут все новые сертификаты так как по штрих коду производитель уже мы. Что нам для этого нужно кроме перечня документов которые уже описаны вами и сколько стоит сертификат?
Заранее благодарен.

смотреть ответ


Сертификация зерна
Владимир (Казань, 17 января 2014)

Сертифицированные суперэлитные семена яровой и озимой пшеницы малыми партиями хранились в складе более года из-за отсутствия спроса. Срок действия сертификата вовремя не продлевались также из-за отсутствия спроса. Появился покупатель, можно ли путем лабораторных исследований восстановить сертификат

смотреть ответ

Для получения бесплатной консультации заполните форму

Схема подачи заявки

Подача заявки
Заключение договора
Процедура сертификации
Получение документов
Подать заявку

Нас спрашивают

Здравствуйте! Наша организация осуществляет деятельность по закупкам продуктов питания и предметов первой необходимости у производителей для дальнейшей их реализации лицам, находящимся под стражей в исправительных учреждениях. Товары можно разделить на следующие группы: 1. Плоды и овощи (свежие овощи, зелень в ассортименте, фрукты, маринованные и соленые (квашеные) овощи, картофель фри, орехи, семечки, кисели сухие (витаминизированные), маринады овощные, сухофрукты, овощи консервированные, кетчуп). 2. Мясные и колбасные изделия (шпиг соленый и копченый, ребра копченые, корейка копченая, окорок копченый, рулька копченая, карбонат, буженина, балыки, куры (утки) гриль, жареные и копченые, рулеты мясные, шницель мясной, котлеты натуральные, окорочка куриные, кролик жареный и тушеный, эскалоп, колбасы варено-копченые, консервы мясные в ассортименте, ветчина, сосиски, мясо отварное, шашлыки, субпродукты отварные, мясо свинины и говядины). 3. Яичные изделия (яйца сырые, отварные и жареные, в том числе перепелиные). 4. Хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка (пряники, печенье, трубочки, мармелад, хлеб в ассортименте, мука пшеничная и ржаная, пироги и пирожки в ассортименте, самса, сосиски в тесте, торты, пицца, сухари, растягаи, макаронные изделия, эклеры, халва подсолнечная). 5. Рыба и рыбные изделия (рыба горячего и холодного копчения, сельдь, мойва пряного посола, скумбрия соленая и копченая, рыба жареная, пресервы рыбные). 6. Вещевое имущество, текстильные изделия (ботинки мужские и женские, туфли, сандали, сапоги зимние, тапочки кожаные, полотенце вафельное и банное, постельное белье, одеяло, костюмы для осужденных, куртки, брюки, нательное белье, головные уборы, свитера, матрацы, перчатки, подушки, сорочки, платье-халаты, шнурки, стельки, блузки женские, полупальто утепленные, бушлаты зимние, вещьмешки). 7. Напитки (газированная вода в ассортименте, соки, нектары, морсы, компоты, чай черный байховый, кофе черный натуральный). 8. Молочная и масляная продукция (масло сливочное, в том числе топленое, молочный жир, молоко пастеризованное, паста масляная, сливки, масло растительное, майонез, творог и изделия из творога, молоко сгущенное, сыр в ассортименте, мороженное). 9. Готовые продукты питания (гречка отварная, макароны отварные, горячие обеды в ассортименте (первые и вторые блюда), салаты в ассортименте (порционные), рис отварной, запеканки, пельмени в ассортименте, хинкали, манты, вареники, блины, в том числе фаршированные, чебуреки, заливное и студень, мед натуральный, отруби, комбикорма). 10. Средства гигиены, жидкие моющие и чистящие средства (туалетная бумага, средства для мытья посуды, мыло хозяйственное, мыло туалетное (твердое и жидкое), средства для стирки, чистящие средства для туалетов (полов), шампунь, паста зубная, гигиенические пакеты, гели для душа). 11. Товары культурно-бытового назначения (кухонные наборы, шахматы, нарды, шкатулки, рамки для картин, трости, изделия мебели, контейнеры пластиковые для салатов, пакеты, вешалки, мешки для мусора, сувенирные изделия, швейные изделия, хлебницы, посуда алюминиевая, кружки в ассортименте, тазы, тарелки, миски, блюдца). 12. Табачные изделия (сигареты). Подскажите, пожалуйста, какими обязательными документами должно подтверждаться качество вышеперечисленных товаров при их закупке у производителей? Спасибо.

Павел (Калужская область, 25 мая 2017)

Задать вопрос
16 декабря 2016:
В России создадут единую систему сертификации Читать далее
1 ноября 2016:
Новые стандарты будут разработаны для выполнения требований ТР ТС, регулирующего вопросы безопасности игрушек Читать далее
2 октября 2016:
Состоялась конференция «Стандартизация, аккредитация и оценка соответствия: новое законодательство и правоприменительная практика» Читать далее