Сертификат соответствия на кофе

Кофе – один из наиболее распространенных напитков во всем мире.

Существует два основных используемых в промышленных масштабах вида кофейных деревьев и, соответственно, зёрен, получаемых из плодов этих деревьев: Coffea arabica L. — арабика и Coffea canephora Pierre ex Froehn., или робуста, которую иногда называют конголезским кофе. На эти два вида приходится по разным оценкам до 98 % производимого кофе. Этот объём делится в соотношении 70 % — арабика, 30 % — робуста. На остальные виды кофе приходится лишь 2 % мирового производства.

В России сертификация кофе проводится органами РосСтандарта с целью подтверждения его безопасности и соответствия требованиям Государственных Стандартов ГОСТ:

  • ГОСТ Р 51881-2002 Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия;
  • ГОСТ Р 50364-92 Концентраты пищевые. Напитки кофейные растворимые. Технические условия;
  • ГОСТ Р 52088-2003 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия;
  • ГОСТ 6805-88 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия;
  • ГОСТ 6805-97 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия;
  • ГОСТ Р 52089-2003 Кофе. Термины и определения;
  • ГОСТ Р 52613-2006 Кофе. Определение массовой доли кофеина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии;
  • ГОСТ Р 51880-2002 Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии;
  • ГОСТ Р 52612-2006 Кофе растворимый. Определение массовой доли влаги при температуре 70 град. С и пониженном давлении;
  • ГОСТ 29148-97 Кофе натуральный растворимый. Технические условия;
  • ГОСТ 29148-91 Кофе натуральный растворимый. Технические условия и др.

Декларация

В Постановлении Правительства от 1 декабря 2009 г. № 982 «Единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации и Единый перечень продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии» кофе определен как продукт, подлежащий обязательному декларированию соответствия.

Добровольный сертификат

Кроме декларации соответствия, на кофе рекомендуется оформить добровольный сертификат соответствия, который дает дополнительные гарантии качества продукции и, соответственно, конкурентные преимущества на рынке.

Свидетельство о госрегистрации

Перед оформлением сертификата соответствия или декларации соответствия, кофе подвергается обязательной санитарно-эпидемиологической оценке. Санитарно-эпидемиологическое заключение на кофе (или гигиенический сертификат) выдается на всю пищевую продукцию и удостоверяет ее соответствие санитарным правилам и нормам, действующим в России.

С 1 июля 2010 года санитарно-эпидемиологические заключения на продукцию упразднены, и вместо них введены свидетельства о государственной регистрации продукции.

Изображения документов

Декларация ТР ТС Свидетельство о государственной регистрации Добровольный сертификат
Декларация ТР ТС Свидетельство о государственной регистрации Добровольный сертификат соответствия

Вопросы по сертификации кофе:

Сертификация кофейного напитка
Алексей (Москва, 24 июля 2014)

Добрый день! Наша компания занимается выпуском безалкогольной продукции, планируется выпуск безалкогольного напитка кофейного с содержанием сухого обезжиренного молока, менее 1% процента уже в готовом напитке.
Большая просьба, дайте пожалуйста разъяснение, к какому техническому регламенту, ГОСТу относится наш напиток.

смотреть ответ


Сертификация кофе
Анастасия (Нижний Тагил, 27 сентября 2014)

Добрый день!
Выражаю Вам свое уважение и прошу Вас по возможности проконсультировать меня по следующему вопросу:
Я являюсь юридическим лицом («ООО») и планирую ввозить на территорию РФ (Свердловская обл.) обжаренные кофе-бобы из Республики Уганда (восточная Африка). Ввозимый товар будет расфасован в конечные потребительские упаковки (массой по 250 г, 500 г, 1 кг), сделанные на основе алюминиевой фольги или из плотной бумаги.
Код ТН ВЭД данного товара следующий:
0901210001 — кофе жареный с кофеином в зернах: арабика (coffea arabica)
Мы планируем поставлять данный кофе средней и сильной степеней обжарки.
Подскажите, пожалуйста, какие нам необходимо получить сертификаты или декларации, перечень документов, необходимых для их получения, сроки и стоимость ваших услуг!!! Нужно ли нам предоставить образцы данного кофе в упаковках всех видов расфасовки для получения необходимых документов?
Заранее благодарна ВАМ за рассмотрение данного вопроса!
С уважением, Анастасия

смотреть ответ


Декларация на кофе
янина (Санкт-Петербург, 23 декабря 2014)

Хотелось бы узнать стоимость всех разрешительльных документов на кофе молотый в пачках по 0,5 кг производимый во Вьетнаме.

смотреть ответ


Сертификация кофе Москва
Юлия (Москва, 17 июня 2014)

Добрый день! Собираемся импортировать и продавать в Москве кофе из Камеруна.Какие сертификаты нам потребуются и какова будет их стоимость?
Заранее благодарю за информацию,Юлия.

смотреть ответ


Сертификация кофе по ТР ТС
Анастасия (Кемерово, 12 августа 2014)

Добрый день
Хотелось бы узнать пошагово о сертификации кофе. Планируется привести небольшую партию кофе из-за рубежа, но не ближнее зарубежье. Какие документы необходимо предоставить для сертификации, какое кол-во товара отдается для прохождения данной процедуры, а также стоимость.
ответ лучше выслать на E-mail.
Заранее спасибо

смотреть ответ


Сертификация холодного кофе
Татевик (Саратов, 15 марта 2014)

Здравствуйте.
Я желаю заниматься производством и розничной продажей холодного кофе на территории РФ, орган сертификации требует с меня ГОСТ или технический регламент, на основе которого я буду осуществлять свою деятельность. Проблема в том, что я не могу его найти, на мой взгляд, нет пока соответствующего нормативного документа, поэтому у меня к вам вопрос. Какие мои действия? Есть ли такой ГОСТ или Технический регламент/условия по производству и розничной продаже холодного кофе? Если нет, что мне делать?

Заранее благодарю за ответ.

смотреть ответ

Для получения бесплатной консультации заполните форму

Схема подачи заявки

Подача заявки
Заключение договора
Процедура сертификации
Получение документов
Подать заявку

Нас спрашивают

Здравствуйте! Наша организация осуществляет деятельность по закупкам продуктов питания и предметов первой необходимости у производителей для дальнейшей их реализации лицам, находящимся под стражей в исправительных учреждениях. Товары можно разделить на следующие группы: 1. Плоды и овощи (свежие овощи, зелень в ассортименте, фрукты, маринованные и соленые (квашеные) овощи, картофель фри, орехи, семечки, кисели сухие (витаминизированные), маринады овощные, сухофрукты, овощи консервированные, кетчуп). 2. Мясные и колбасные изделия (шпиг соленый и копченый, ребра копченые, корейка копченая, окорок копченый, рулька копченая, карбонат, буженина, балыки, куры (утки) гриль, жареные и копченые, рулеты мясные, шницель мясной, котлеты натуральные, окорочка куриные, кролик жареный и тушеный, эскалоп, колбасы варено-копченые, консервы мясные в ассортименте, ветчина, сосиски, мясо отварное, шашлыки, субпродукты отварные, мясо свинины и говядины). 3. Яичные изделия (яйца сырые, отварные и жареные, в том числе перепелиные). 4. Хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка (пряники, печенье, трубочки, мармелад, хлеб в ассортименте, мука пшеничная и ржаная, пироги и пирожки в ассортименте, самса, сосиски в тесте, торты, пицца, сухари, растягаи, макаронные изделия, эклеры, халва подсолнечная). 5. Рыба и рыбные изделия (рыба горячего и холодного копчения, сельдь, мойва пряного посола, скумбрия соленая и копченая, рыба жареная, пресервы рыбные). 6. Вещевое имущество, текстильные изделия (ботинки мужские и женские, туфли, сандали, сапоги зимние, тапочки кожаные, полотенце вафельное и банное, постельное белье, одеяло, костюмы для осужденных, куртки, брюки, нательное белье, головные уборы, свитера, матрацы, перчатки, подушки, сорочки, платье-халаты, шнурки, стельки, блузки женские, полупальто утепленные, бушлаты зимние, вещьмешки). 7. Напитки (газированная вода в ассортименте, соки, нектары, морсы, компоты, чай черный байховый, кофе черный натуральный). 8. Молочная и масляная продукция (масло сливочное, в том числе топленое, молочный жир, молоко пастеризованное, паста масляная, сливки, масло растительное, майонез, творог и изделия из творога, молоко сгущенное, сыр в ассортименте, мороженное). 9. Готовые продукты питания (гречка отварная, макароны отварные, горячие обеды в ассортименте (первые и вторые блюда), салаты в ассортименте (порционные), рис отварной, запеканки, пельмени в ассортименте, хинкали, манты, вареники, блины, в том числе фаршированные, чебуреки, заливное и студень, мед натуральный, отруби, комбикорма). 10. Средства гигиены, жидкие моющие и чистящие средства (туалетная бумага, средства для мытья посуды, мыло хозяйственное, мыло туалетное (твердое и жидкое), средства для стирки, чистящие средства для туалетов (полов), шампунь, паста зубная, гигиенические пакеты, гели для душа). 11. Товары культурно-бытового назначения (кухонные наборы, шахматы, нарды, шкатулки, рамки для картин, трости, изделия мебели, контейнеры пластиковые для салатов, пакеты, вешалки, мешки для мусора, сувенирные изделия, швейные изделия, хлебницы, посуда алюминиевая, кружки в ассортименте, тазы, тарелки, миски, блюдца). 12. Табачные изделия (сигареты). Подскажите, пожалуйста, какими обязательными документами должно подтверждаться качество вышеперечисленных товаров при их закупке у производителей? Спасибо.

Павел (Калужская область, 25 мая 2017)

Задать вопрос
16 декабря 2016:
В России создадут единую систему сертификации Читать далее
1 ноября 2016:
Новые стандарты будут разработаны для выполнения требований ТР ТС, регулирующего вопросы безопасности игрушек Читать далее
2 октября 2016:
Состоялась конференция «Стандартизация, аккредитация и оценка соответствия: новое законодательство и правоприменительная практика» Читать далее