Главная » Сертификация продукции, товаров и услуг

Сертификат соответствия на кофе

Кофе – один из наиболее распространенных напитков во всем мире.

Существует два основных используемых в промышленных масштабах вида кофейных деревьев и, соответственно, зёрен, получаемых из плодов этих деревьев: Coffea arabica L. — арабика и Coffea canephora Pierre ex Froehn., или робуста, которую иногда называют конголезским кофе. На эти два вида приходится по разным оценкам до 98 % производимого кофе. Этот объём делится в соотношении 70 % — арабика, 30 % — робуста. На остальные виды кофе приходится лишь 2 % мирового производства.

В России сертификация кофе проводится органами РосСтандарта с целью подтверждения его безопасности и соответствия требованиям Государственных Стандартов ГОСТ:

ГОСТ Р 51881-2002 Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия;
ГОСТ Р 50364-92 Концентраты пищевые. Напитки кофейные растворимые. Технические условия;
ГОСТ Р 52088-2003 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия;
ГОСТ 6805-88 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия;
ГОСТ 6805-97 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия;
ГОСТ Р 52089-2003 Кофе. Термины и определения;
ГОСТ Р 52613-2006 Кофе. Определение массовой доли кофеина. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии;
ГОСТ Р 51880-2002 Кофе растворимый. Определение массовых долей свободных и общих углеводов. Метод высокоэффективной анионообменной хроматографии;
ГОСТ Р 52612-2006 Кофе растворимый. Определение массовой доли влаги при температуре 70 град. С и пониженном давлении;
ГОСТ 29148-97 Кофе натуральный растворимый. Технические условия;
ГОСТ 29148-91 Кофе натуральный растворимый. Технические условия и др.

Декларация

В Постановлении Правительства от 1 декабря 2009 г. № 982 «Единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации и Единый перечень продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии» кофе определен как продукт, подлежащий обязательному декларированию соответствия.

Добровольный сертификат

Кроме декларации соответствия, на кофе рекомендуется оформить добровольный сертификат соответствия, который дает дополнительные гарантии качества продукции и, соответственно, конкурентные преимущества на рынке.

Свидетельство о госрегистрации

Перед оформлением сертификата соответствия или декларации соответствия, кофе подвергается обязательной санитарно-эпидемиологической оценке. Санитарно-эпидемиологическое заключение на кофе (или гигиенический сертификат) выдается на всю пищевую продукцию и удостоверяет ее соответствие санитарным правилам и нормам, действующим в России.

С 1 июля 2010 года санитарно-эпидемиологические заключения на продукцию упразднены, и вместо них введены свидетельства о государственной регистрации продукции.

Изображения документов

Декларация ТР ТС	Свидетельство о государственной регистрации	Добровольный сертификат

Вопросы по сертификации кофе:

Сертификация кофейного напитка
Алексей (Москва, 24 июля 2014)

Добрый день! Наша компания занимается выпуском безалкогольной продукции, планируется выпуск безалкогольного напитка кофейного с содержанием сухого обезжиренного молока, менее 1% процента уже в готовом напитке.
Большая просьба, дайте пожалуйста разъяснение, к какому техническому регламенту, ГОСТу относится наш напиток.

Ответ
Здравствуйте, Алексей,
Ваши напитки не попадают под Технический Регламент о безопасности молока и молочной продукции, если Вы собираетесь производить напитки по ГОСТ а не по Техническим условиям, то наиболее подходящий для Вашей продукции — ГОСТ 28188-89 «Напитки безалкогольные».

Сертификация кофе
Анастасия (Нижний Тагил, 27 сентября 2014)

Добрый день!
Выражаю Вам свое уважение и прошу Вас по возможности проконсультировать меня по следующему вопросу:
Я являюсь юридическим лицом («ООО») и планирую ввозить на территорию РФ (Свердловская обл.) обжаренные кофе-бобы из Республики Уганда (восточная Африка). Ввозимый товар будет расфасован в конечные потребительские упаковки (массой по 250 г, 500 г, 1 кг), сделанные на основе алюминиевой фольги или из плотной бумаги.
Код ТН ВЭД данного товара следующий:
0901210001 — кофе жареный с кофеином в зернах: арабика (coffea arabica)
Мы планируем поставлять данный кофе средней и сильной степеней обжарки.
Подскажите, пожалуйста, какие нам необходимо получить сертификаты или декларации, перечень документов, необходимых для их получения, сроки и стоимость ваших услуг!!! Нужно ли нам предоставить образцы данного кофе в упаковках всех видов расфасовки для получения необходимых документов?
Заранее благодарна ВАМ за рассмотрение данного вопроса!
С уважением, Анастасия

Ответ
Анастасия, здравствуйте. Согласно постановлению Правительства РФ № 982 от 01.12.2009 кофе подлежит обязательному декларированию. Декларацию Вы сможете оформить с нашей помощью в короткие сроки. Для таможенного оформления Вам необходимо оформить декларацию на кофе Уганды. Если Вы планируете фасовать кофе и продавать его в пакетах, то также Вам необходимо разработать технические условия на кофе, а затем уже получить еще одну декларацию на фасованный кофе.

Декларация на кофе
янина (Санкт-Петербург, 23 декабря 2014)

Хотелось бы узнать стоимость всех разрешительльных документов на кофе молотый в пачках по 0,5 кг производимый во Вьетнаме.

Сертификация кофе Москва
Юлия (Москва, 17 июня 2014)

Добрый день! Собираемся импортировать и продавать в Москве кофе из Камеруна.Какие сертификаты нам потребуются и какова будет их стоимость?
Заранее благодарю за информацию,Юлия.

Ответ
Данная продукция на сегод. день подлежит оформлению декларации по ГОСТ Р до 1 июля 2013г.
С 1 июля 2013 г. в силу войдет Технический Регламент на пищ. продукцию и условия оформления сможем дать после 1 июля 2013 г. по новым требованиям.
По старым условиям по ГОСТ Р пришлю Вам на эл почту.

Сертификация кофе по ТР ТС
Анастасия (Кемерово, 12 августа 2014)

Добрый день
Хотелось бы узнать пошагово о сертификации кофе. Планируется привести небольшую партию кофе из-за рубежа, но не ближнее зарубежье. Какие документы необходимо предоставить для сертификации, какое кол-во товара отдается для прохождения данной процедуры, а также стоимость.
ответ лучше выслать на E-mail.
Заранее спасибо

Ответ
Здравствуйте, Анастасия.
Кофе попадает под требования Технического Регламента Таможенного союза (ТР ТС) «О безопасности пищевой продукции». В связи с этим, на данную продукцию необходим оформить декларацию соответствия ТР ТС. Мы можем помочь Вам в ее оформлении.
Порядок получения декларации соответствия ТР ТС довольно прост:

подача документов
выдача декларации

Информацию о стоимости и сроках оформления декларации ТР ТС выслала Вам на электронную почту.

Сертификация холодного кофе
Татевик (Саратов, 15 марта 2014)

Здравствуйте.
Я желаю заниматься производством и розничной продажей холодного кофе на территории РФ, орган сертификации требует с меня ГОСТ или технический регламент, на основе которого я буду осуществлять свою деятельность. Проблема в том, что я не могу его найти, на мой взгляд, нет пока соответствующего нормативного документа, поэтому у меня к вам вопрос. Какие мои действия? Есть ли такой ГОСТ или Технический регламент/условия по производству и розничной продаже холодного кофе? Если нет, что мне делать?

Заранее благодарю за ответ.

Ответ
В ответ на Ваш запрос, сообщаю следующую информацию:
Если продукция не соответствует требованиям ГОСТ, или его нет на Вашу продукцию — нужно разрабатывать Технические условия (ТУ).
Сможем разработать для Вас ТУ с учетом особенностей именно Ваше производства, впоследствии они будут являться Вашей интеллектуальной собственностью;
Информация о стоимости и сроках разработки ТУ отправлена Вам на электронную почту.
Также готовы помочь в вопросах сертификации Вашей продукции.
Спасибо за обращение в нашу компанию, ждем Ваш ответ!