Сертификация молочной продукции

В отношении молока и молочной продукции законодательством ЕАЭС предусматривается проведение обязательной оценки соответствия в форме декларирования. В свою очередь, сертификация молочной продукции может быть проведена на добровольной основе после регистрации декларации.

Обязательное декларирование

В отношении большинства продуктов питания в рамках ЕАЭС обязательным является проведение декларирования. Если говорить о ветеринарной экспертизе или госрегистрации, то они проводятся касательно малой части молочной продукции ( ветеринарный сертификат составляется на непеработанное сырье, СГР — на специализированное питание и новые виды товаров). Все прочие пищевые продукты, выпускаемые в обращение на территории ЕАЭС, должны пройти процесс оценки соответствия требования действующих технических регламентов именно в форме декларирования.

Наличие декларации подтверждает тот факт, что товары прошли проверку качества и безопасности и в полной мере удовлетворяют предъявляемым к ним требованиям.

В случае отсутствия данного разрешения товары будут изъяты из оборота, а в отношении нарушителя применяются меры административного воздействия в виде крупных штрафов и ограничения деятельности. При отсутствии декларации молочные товары также не могут быть ввезены из-за границы ни в одну из стран-членов ЕАЭС.

Требования техрегламентов

На данный момент молочная продукция должна удовлетворять требованиям сразу трех технических регламентов: ТР ТС 021/2011, 022/2011, 033/2013.

Первый документ содержит обобщенные требования качества и безопасности, которые установлены для всех пищевых продуктов в отношении организации производственных помещений, оборудования, водоподготовки, утилизации продуктов питания, правил хранения, перевозки.

Второй техрегламент определяет порядок маркировки продуктов питания. ТР ТС 033 носит специализированный характер и описывает нормативы качества именно в отношении молочной продукции (микробиологические и физико-химические показатели, содержание микроорганизмов, пределы отклонения пищевой ценности и прочее).

Декларация: особенности выдачи

Декларация представляет собой документ, оформляемый на обычном листе А4 от лица заявителя. Полную ответственность за качество продукции и достоверность указанных в декларации сведений несет декларант. В функцию органа по сертификации в данном случае входит проверка правильности оформления представленных заявителем документов и регистрация декларации в едином реестре ЕАЭС (реестре ФСА).

Содержание документа

Не смотря на отсутствие законодательно утвержденного спецбланка, в декларации, обязательно заполняются следующие поля:

    ● заявитель;
    ● производитель;
    ● информация о товарах (наименование с кодом ТН ВЭД);
    ● перечень техрегламентов, которым соответствуют декларируемые товары;
    ● основания для принятия декларации;
    ● дата регистрации и дата окончания срока действия;
    ● уникальный регистрационный номер.

Прочие важные сведения могут указываться в графе дополнительной информации (маркировка, срок годности, особенности хранения и перевозки, использованная схема).

Требуемая документация и порядок регистрации

Заявитель должен подготовить и предоставить специалисту сертификационного центра:

    ● копии регистрационных документов (устав, выписка ЕГРИП или ЕГРЮЛ, ОГРН, ИНН);
    ● произвольное описание;
    ● заявку;
    ● перечни ГОСТов или копии ТУ;
    ● собственные доказательства соответствия продукции требованиям ТР ТС;
    ● товаросопроводительную документацию на импортируемые изделия, включая договор поставки и договор уполномоченного лица.

После проверки переданных данных специалист органа вносит декларацию в реестр ФСА и выдает заявителю. При стандартных условиях процесс декларирования занимает всего несколько рабочих дней.

Сертификация ГОСТ Р и ISO 22000

После проведения обязательного декларирования заявитель может получить дополнительно сертификат ГОСТ Р, подтверждающий соответствие товаров определенным ГОСТам или ТУ, или сертификат ГОСТ Р ИСО 22000, который свидетельствует о наличии и эффективном функционировании системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП.
Наличие добровольных сертификатов предоставляет ряд конкурентных преимуществ их обладателям, среди которых повышение шансов на победу в гостендерах, расширение рынка сбыта, заключение крупных долгосрочных контрактов, рост узнаваемости бренда и так далее.

В нашем информационном центре «Росстандарт» вы можете бесплатно получить консультацию по любому интересующему вас вопросу.

Для получения бесплатной консультации заполните форму



Нажимая кнопку "Отправить", вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных

Схема подачи заявки

Подача заявки
Заключение договора
Процедура сертификации
Получение документов
Подать заявку

Нас спрашивают

Задать вопрос
11 октября 2019:
В правительстве озаботились несоответствием этикеток товаров их свойствам Читать далее
9 сентября 2019:
В России обновили ГОСТы на срезанные цветы Читать далее
11 августа 2019:
Российские технологии пользуются популярностью за рубежом Читать далее