Сертификат на вино

В России вина подлежат обязательной сертификации путем оформления декларации о соответствии. Впервые ввозимый или впервые произведенный на территории ТС продукт в обязательном порядке требует наличия свидетельства о госрегистрации (СГР).

Исследование  алкогольных напитков на соответствие требованиям нормативов проводится особо тщательно. Изделия винодельческой промышленности проверяются по целому ряду показателей безопасности.

Декларация о соответствии вина

Нормативную основу оценки соответствия винодельческой продукции составляют:

• ТР ТС 021/2011 — устанавливает общие правила изготовления, хранения, транспортировки продуктов питания;
• ТР ТС 022/2011 — помогает правильно оформить этикетку пищевой продукции.

Ожидается, что в 2025 году вступит в силу профильный регламент на алкоголь — ТР ЕАЭС 047/2018.

Техрегламенты обязывают отечественных изготовителей и импортеров регистрировать декларации ТР ТС. На товары нового вида получают СГР. Оформление разрешительного документа проводится после испытаний в специальной лаборатории, где составляется протокол с результатами.

Схемы декларирования:

• 1д, 2д — можно использовать протоколы исследований лабораторий без аккредитации ФСА;
• 3д — необходима проверка товара в аккредитованной лаборатории.

Для серийного производства подходят схемы 1д, 3д, для поставки партии — 2д.

Срок действия декларации ограничен 5 годами.

Добровольная сертификация вина

Добровольная сертификация вина в России позволяет производителям и продавцам получить дополнительное подтверждение качества продукции. Оценка проводится на базе выбранных заявителем ГОСТов, ТУ, СТО. Например, актуален ГОСТ 32030-2013 Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия.

Для чего нужна добровольная сертификация вина:

1. Повышение доверия потребителей. Сертификат качества помогает укрепить доверие покупателей к продукции, так как он подтверждает, что вино прошло дополнительные испытания и соответствует заявленным характеристикам.
2. Конкурентные преимущества. Наличие сертификата может стать конкурентным преимуществом для производителя на рынке, выделяя его продукцию среди аналогичных товаров.
3. Улучшение качества продукции. Процесс сертификации помогает производителям выявлять слабые места в производственных процессах и повышать качество продукции.

Добровольный документ выдается на срок не более трех лет.

Проверке подлежат следующие параметры:

• концентрация сахара;
• крепость;
• процент этилового спирта;
• массовая доля сухих веществ;
• диоксид серы;
• двуокись углерода;
• сивушные масла;
• альдегиды;
• эфиры и другие элементы.

К примеру, сахар в напитке должен содержаться только в виде натурального виноградного продукта, что делает изделие натуральным.

Алгоритм получения сертификата на вино

Получить обязательные и добровольные документы можно в центре «Росстандарт.Инфо». Мы поможем на любом этапе оценки соответствия винодельческой продукции.

Основные шаги при организации процедуры:

1. подача заявки предпринимателем в наш центр;
2. сбор информации о товаре;
3. идентификация продукта;
4. выбор схемы контроля;
5. тестирование образцов изделий в лаборатории;
6. составление подтверждающего документа и регистрация его в реестре.

Добровольный сертификат вносится в реестр аккредитованного органа. Декларация регистрируется в Едином реестре ФСА с использованием ЭЦП декларанта. Ознакомиться с Единым реестром обязательных документов может любой желающий. Он размещен на сайте Росаккредитации.

Изображения документов

Декларация ТР ТС	Свидетельство о государственной регистрации	Добровольный сертификат