Сертификат на сыр

Сыр – обладает высокой пищевой ценностью и массой полезных свойств. Классический продукт производится из свернувшегося молока. В некоторые его виды добавляются специальные съедобные виды плесени, которые придают ему определенный вкус и запах. Существует большое количество разновидностей и рецептур сыров. Они классифицируются по способу выработки, приготовления и свертывания.

Декларация

С февраля 2009 года выдача подтверждений соответствия качества на продукты питания осуществляется в форме обязательного декларирования. Это позволяет снять некоторые административные барьеры и поддержать производителей. Декларация обладает такой же юридической силой и оформляется практически так же, как и сертификат. Кроме того, если продукт содержит ГМО и некоторые другие специальные добавки, то на него до начала процесса декларирования нужно получить свидетельство о государственной регистрации.

Выдачей деклараций на сыр занимаются аккредитованные Госстандартом органы по сертификации. Для их получения подают заявку, к которой прилагают документы, содержащие информацию о производителе, технологическом процессе, характеристики и описания товара, образцы этикеток. Для тестирования и проведения испытаний отбираются образцы продукта.

Ветеринарный сертификат

Поскольку сыр изготавливается из молока, которое относится к сырью животного происхождения, в перечень необходимых документов входит и ветеринарный сертификат. Помимо этого, в случае ввоза пищевых продуктов из-за границы, нужно предоставить сертификат соответствия от компании-производителя.

Добровольный сертификат

Как и на любую другую продукцию, на сыр может быть оформлен сертификат в добровольном порядке. Такой вариант не заменяет собой обязательное декларирование.

Изображения документов

Декларация ТР ТС Свидетельство о государственной регистрации  Добровольный сертификат
Декларация ТР ТС Свидетельство о государственной регистрации Добровольный сертификат соответствия

Вопросы по сертификации сыра:

 

Декларирование сыра
Виктор (Москва, 2 июня 2014)

Добрый день. Фирма является производителем козьего молока. Вопрос в получении сертификата на производство и продажу козьего сыра. Что для этого нужно, сколько денег стоит, за какое время оформляется. Спасибо.

смотреть ответ


Сертификаты на сыры
Юлия (Санкт-Петербург, 21 августа 2014)

Добрый день!

Наша компания собирается импортировать полутвердые сыры в Россию. Какие сертификаты и прочие документы необходимы нам для реализации данной продукции на территории РФ?

смотреть ответ


Декларация на сыр
Григорий (Москва, 15 октября 2014)

Укажите пжт. перечень документов необходимых для получения Декларации соответствия на сыр импортируемый из Швейцарии , а также стоимость и сроки

смотреть ответ

Для получения бесплатной консультации заполните форму

Схема подачи заявки

Подача заявки
Заключение договора
Процедура сертификации
Получение документов
Подать заявку

Нас спрашивают

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, сколько времени уйдет на сертификацию и стоимость сертификации следующих продуктов: • травяной сбор укрепляющий; • травяной сбор улучшающий сон

Вера (Краснодарский край, 20 июля 2017)

Задать вопрос
16 декабря 2016:
В России создадут единую систему сертификации Читать далее
1 ноября 2016:
Новые стандарты будут разработаны для выполнения требований ТР ТС, регулирующего вопросы безопасности игрушек Читать далее
2 октября 2016:
Состоялась конференция «Стандартизация, аккредитация и оценка соответствия: новое законодательство и правоприменительная практика» Читать далее