ГОСТ РФ
Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Молоко и молочные продукты → Сыр *Включая домашний сыр, сывороточно-альбумидный сыр
67.100.30. Сыр *Включая домашний сыр, сывороточно-альбумидный сыр
- Сыры и сырные продукты. Кондуктометрический метод определения массовой доли хлористого натрия
Cheese and cheese products. Conductometric method for determination of sodium chloride mass fraction
Настоящий стандарт распространяется на сыры и сырные продукты и устанавливает кондуктометрический метод определения массовой доли хлористого натрия.
Метод предназначен для оперативного производственного контроля.
Диапазон определений массовой доли хлористого натрия - от 0,1 % до 7,0 % - Сыры и сырные продукты. Кондуктометрический метод определения массовой доли хлористого натрия
Cheese and cheese products. Conductometric method for determination of sodium chloride mass fraction
Настоящий стандарт распространяется на сыры и сырные продукты и устанавливает кондуктометрический метод определения массовой доли хлористого натрия.
Метод предназначен для оперативного производственного контроля.
Диапазон определений массовой доли хлористого натрия - от 0,1 % до 7,0 % - Сыры и сыры плавленые. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля
Cheeses and processed cheeses. Determination of protein mass fraction by the Kjeldahl method
Настоящий стандарт распространяется на сыры, сырные массы и плавленые сыры, в т.ч. сырные соусы и устанавливает определение массовой доли белка в диапазоне измерений от 5,0 % до 55,0 % методом Кьельдаля - Сыры и сыры плавленые. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля
Cheeses and processed cheeses. Determination of protein mass fraction by the Kjeldahl method
Настоящий стандарт распространяется на сыры, сырные массы и плавленые сыры, в т.ч. сырные соусы и устанавливает определение массовой доли белка в диапазоне измерений от 5,0 % до 55,0 % методом Кьельдаля - Продукты сыроделия для переработки. Технические условия
Cheese products for processing. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на продукты сыроделия: сыры и сырные массы, изготовленные из нормализованного или обезжиренного коровьего молока или пахты, или их смеси, предназначенные для использования в производстве плавленых сыров и плавленых сырных продуктов - Продукты сыроделия для переработки. Технические условия
Cheese products for processing. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на продукты сыроделия: сыры и сырные массы, изготовленные из нормализованного или обезжиренного коровьего молока или пахты, или их смеси, предназначенные для использования в производстве плавленых сыров и плавленых сырных продуктов - Сыры альбуминные. Технические условия
Albuminous cheeses. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на альбуминные сыры Альбумина и Альбимо, производимые из молочной сыворотки с добавлением или без добавления молока и/или продуктов переработки молока, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки - Сыры альбуминные. Технические условия
Albuminous cheeses. Specifications
Настоящий стандарт распространяется на альбуминные сыры Альбумина и Альбимо, производимые из молочной сыворотки с добавлением или без добавления молока и/или продуктов переработки молока, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки