Сертификат на рыбу

В системе стандартизации России под понятием «рыба» подразумевается продукт питания животного происхождения. Продукция реализуется в свежем или замороженном виде, а также после прохождения процесса соления, копчения, вяления, консервирования и др.

Сертификат на рыбу – это официальный документ, предоставляющий гарантии относительно качества и безопасности продукта питания. Такое разрешение оформляется после проведения ряда мероприятий, направленных на подтверждение соответствия свойств продукции нормативам, действующим на территории России.

Декларирование

Постановлением Правительства № 982 от 1-го декабря 2009 года сформулирован список товаров, для которых процедура контроля в Госстандарте является непременным условием. Сертификат на этот продукт определен как обязательный документ. Его оформление проводится путем декларирования. В ходе получения декларации заявитель самостоятельно указывает в разрешительном документе информацию о качестве этого продукта. Сотрудники органов по сертификации проверяют достоверность информации, однако ответственность за результаты контроля несет декларант.

Свидетельство о государственной регистрации

Для рыбной продукции в обязательном порядке предусмотрена также процедура государственной регистрации. Такой контроль осуществляется в сертификационных органах, имеющих аккредитацию Роспотребнадзора. Данное свидетельство подтверждает соответствие товаров санитарно-эпидемиологическим нормам и действует на территории Таможенного союза. Положения, на основе которых проводится данный контроль, созданы экспертами этой экономической коалиции.

Добровольный сертификат

Дополнительно производитель либо продавец может получить добровольный сертификат. Актуальность оформления такого разрешения обусловлена ситуацией на современном рынке. Потребители отдают предпочтение в первую очередь той продукции, которая имеет документальное подтверждение высокого качества. В скором времени процедура подтверждения соответствия рыбы будет проводиться по техническим регламентам.

Изображения документов

Декларация ТР ТС Свидетельство о государственной регистрации Добровольный сертификат
Декларация ТР ТС Свидетельство о государственной регистрации Добровольный сертификат соответствия

Вопросы по сертификации рыбы:

Декларация на рыбу
Сергей (Санкт-Петербург, 3 декабря 2014)

Здравствуйте.Хотим завозить из Финляндии копченую и соленую рыбу(лосось)в вакуумной упаковке(как готовый продукт).Разъясните пожалуйста , надо ли к декларации соответствия еще получать ветеринарный и фитосанитарный сертификаты в Россельхознадзоре , а так же добровольный сертификат на рыбу.

смотреть ответ


Декларация на рыбу Курск
Александр Николаевич (Курск, 27 ноября 2014)

Развожу в пруду толстолобика. Как и где получить сертификат на рыбу, чтобы заняться её продажей?

смотреть ответ


Декларация на рыбу Челябинск
Елена (Челябинск, 4 апреля 2014)

Добрый день! Хочу открыть коптилку (рыба), какие необходимо сделать док-ты?

смотреть ответ


Сертификация копченой рыбы
Александр (Пермь, 3 июня 2014)

Добрый день. Открываем рыбокоптильный цех. Знаем, что требуется сертифицировать выпускаемую нами продукцию. Хотелось бы узнать — можем ли мы сделать заказ на сертификацию Вам? Если да, то какие потребуются документы, сроки, стоимость. Кроме того хотели бы узнать — требуется ли сертификация на сам цех? Спасибо.

смотреть ответ


Декларация на рыбу Красноярск
Елена (Красноярск, 9 сентября 2014)

Добрый день. планируем заниматься разведением аквакультуры — форели и осетра в установках замкнутого водоснабжения. возникает необходимость оформления декларации соответствия. подскажите в каком порядке правильно оформить декларацию, где, в какие сроки и стоимость услуг по оформлению. Спасибо.

смотреть ответ


Декларация на рыбу Санкт-Петербург
Алексей (Санкт-Петербург, 19 января 2015)

Добрый день. Хочу привезти рыбу (кета/горбуша) с Дальнего Востока в Санкт-Петербург. Какие документы нужно оформить в СПб для дальнейшей реализации? Не совсем понятна разница между СГР, экспертное заключение, Санитарно-эпидемиологическое заключение.

смотреть ответ


Сертификация наваги
Алексей (Архангельск, 11 декабря 2014)

Здравствуйте.

Подскажите, пожалуйста.
Какой необходим полный перечень документов, чтобы сдавать рыбу (навага) в торговую сеть?
И где их брать?

смотреть ответ

Для получения бесплатной консультации заполните форму

Схема подачи заявки

Подача заявки
Заключение договора
Процедура сертификации
Получение документов
Подать заявку

Нас спрашивают

Здравствуйте! Наша организация осуществляет деятельность по закупкам продуктов питания и предметов первой необходимости у производителей для дальнейшей их реализации лицам, находящимся под стражей в исправительных учреждениях. Товары можно разделить на следующие группы: 1. Плоды и овощи (свежие овощи, зелень в ассортименте, фрукты, маринованные и соленые (квашеные) овощи, картофель фри, орехи, семечки, кисели сухие (витаминизированные), маринады овощные, сухофрукты, овощи консервированные, кетчуп). 2. Мясные и колбасные изделия (шпиг соленый и копченый, ребра копченые, корейка копченая, окорок копченый, рулька копченая, карбонат, буженина, балыки, куры (утки) гриль, жареные и копченые, рулеты мясные, шницель мясной, котлеты натуральные, окорочка куриные, кролик жареный и тушеный, эскалоп, колбасы варено-копченые, консервы мясные в ассортименте, ветчина, сосиски, мясо отварное, шашлыки, субпродукты отварные, мясо свинины и говядины). 3. Яичные изделия (яйца сырые, отварные и жареные, в том числе перепелиные). 4. Хлебобулочные и кондитерские изделия, выпечка (пряники, печенье, трубочки, мармелад, хлеб в ассортименте, мука пшеничная и ржаная, пироги и пирожки в ассортименте, самса, сосиски в тесте, торты, пицца, сухари, растягаи, макаронные изделия, эклеры, халва подсолнечная). 5. Рыба и рыбные изделия (рыба горячего и холодного копчения, сельдь, мойва пряного посола, скумбрия соленая и копченая, рыба жареная, пресервы рыбные). 6. Вещевое имущество, текстильные изделия (ботинки мужские и женские, туфли, сандали, сапоги зимние, тапочки кожаные, полотенце вафельное и банное, постельное белье, одеяло, костюмы для осужденных, куртки, брюки, нательное белье, головные уборы, свитера, матрацы, перчатки, подушки, сорочки, платье-халаты, шнурки, стельки, блузки женские, полупальто утепленные, бушлаты зимние, вещьмешки). 7. Напитки (газированная вода в ассортименте, соки, нектары, морсы, компоты, чай черный байховый, кофе черный натуральный). 8. Молочная и масляная продукция (масло сливочное, в том числе топленое, молочный жир, молоко пастеризованное, паста масляная, сливки, масло растительное, майонез, творог и изделия из творога, молоко сгущенное, сыр в ассортименте, мороженное). 9. Готовые продукты питания (гречка отварная, макароны отварные, горячие обеды в ассортименте (первые и вторые блюда), салаты в ассортименте (порционные), рис отварной, запеканки, пельмени в ассортименте, хинкали, манты, вареники, блины, в том числе фаршированные, чебуреки, заливное и студень, мед натуральный, отруби, комбикорма). 10. Средства гигиены, жидкие моющие и чистящие средства (туалетная бумага, средства для мытья посуды, мыло хозяйственное, мыло туалетное (твердое и жидкое), средства для стирки, чистящие средства для туалетов (полов), шампунь, паста зубная, гигиенические пакеты, гели для душа). 11. Товары культурно-бытового назначения (кухонные наборы, шахматы, нарды, шкатулки, рамки для картин, трости, изделия мебели, контейнеры пластиковые для салатов, пакеты, вешалки, мешки для мусора, сувенирные изделия, швейные изделия, хлебницы, посуда алюминиевая, кружки в ассортименте, тазы, тарелки, миски, блюдца). 12. Табачные изделия (сигареты). Подскажите, пожалуйста, какими обязательными документами должно подтверждаться качество вышеперечисленных товаров при их закупке у производителей? Спасибо.

Павел (Калужская область, 25 мая 2017)

Задать вопрос
16 декабря 2016:
В России создадут единую систему сертификации Читать далее
1 ноября 2016:
Новые стандарты будут разработаны для выполнения требований ТР ТС, регулирующего вопросы безопасности игрушек Читать далее
2 октября 2016:
Состоялась конференция «Стандартизация, аккредитация и оценка соответствия: новое законодательство и правоприменительная практика» Читать далее