gostus

Пищевые предприятия могут обязать внедрять ХАССП

Роскачество обратилось к Роспотребнадзору с предложением ввести обязательную сертификацию производства пищевой продукции на предмет соблюдения принципов ХАССП (HACCP — система анализа опасностей и критических контрольных точек, обеспечивающая безопасность пищевых продуктов). В настоящее время в соответствии с действующими требованиями технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), производители должны разрабатывать, внедрять и соблюдать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Тем не менее, не все компании соблюдают эти требования, и в бизнесе часто отсутствуют контрольные точки, способные предотвратить нарушения, влияющие на качество и безопасность продукции на всех этапах производства. Кроме того, надзорные органы редко проводят проверки на их наличие.

Для получения бесплатной консультации заполните форму



Нажимая кнопку "Отправить", вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных

Схема подачи заявки

dogovor
scheme1 Подача заявки
scheme2 Заключение договора
scheme3 Процедура сертификации
scheme4 Получение документов
Подать заявку

Нас спрашивают

Задать вопрос
27 мая 2024:
Изменения в колесный техрегламент Читать далее
5 мая 2024:
Цифровую маркировку бакалейной продукции начнут тестировать летом Читать далее
26 апреля 2024:
ГОСТ на баночную зернистую лососевую икру будет пересмотрен Читать далее