Главная » Сертификация продукции, товаров и услуг

Сертификат на лук

Лук (репчатый, зелёный) – это продукция растительного происхождения, которая употребляется человеком в пищу как в сыром виде, так и в качестве компонента кулинарных блюд. Такой овощ выращивается на территории нашей страны.

Системой стандартизации России ко всем продуктам питания предъявляются строгие требования. Качество лука может вызывать сомнения. Это связано с тем, что многие фермеры с целью повышения урожайности используют всевозможные химикаты, что негативно отражается на питательной ценности и безопасности овощей.

Сертификат на лук – это официальное заключение о соответствии продукции нормам и стандартам, действующим в нашей стране.

Декларация на лук

Для таких товаров предусмотрена обязательная процедура подтверждения качества в форме декларирования. Процедура проводится с учетом требований техрегламентов Таможенного союза: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011.

Производитель или продавец самостоятельно заполняет все данные о качестве и безопасности в декларации и несет ответственность за ее правдивость. Сотрудники сертификационного центра могут помочь с оформлением документа. Они организуют исследования овоща, составляют макет декларации и с использованием ЭЦП декларанта вносят в Единый реестр ФСА.

Документы для получения декларации

Какие сведения подготовить предпринимателю:

Заявление;
Реквизиты фирмы заявителя;
Свидетельства о присвоении ИНН, ОГРН;
Нормативно-техническая документация — ГОСТ или ТУ;
Подробное описание продукта;
Договор на поставку импорта.

Добровольная сертификация

Получение добровольного сертификата не освобождает от процедуры сертификационного контроля, предусмотренной в обязательном порядке, а лишь дополняет ее. Процедура проверки качества продукта схожа с обязательной сертификацией, однако нормативную базу выбирает сам заявитель. Это могут быть ГОСТы или ТУ, например, ГОСТ 34306-2017 Лук репчатый свежий. Технические условия.

Лук проходит ряд исследований, в результате которых устанавливается соответствие либо несоответствие действующим на территории России нормам. При положительном исходе проводится выдача официального заключения о качестве и безопасности товара для здоровья людей.

Фитосанитарный сертификат

В том случае, когда планируется экспортировать товар за пределы России, необходимо также получить фитосанитарный сертификат. Этот документ оформляется Россельхознадзором с целью подтверждения того факта, что на продукцию растительного происхождения не наложен карантин и требуется на каждую партию товара. Срок действия документа не превышает 15 суток.