gostus

ГОСТ РФ

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВФрукты. Овощи *Включая консервы, сухие и быстрозамороженные фрукты и овощи *Фруктовые и овощные соки и нектары см. 67.160.20Фрукты и продукты их переработки *Включая орехи

ГОСТ Р 53118-2008. Варенье. Общие технические условия

Настоящий стандарт распространяется на консервы - варенье, изготовленные из свежих или быстрозамороженных, или сушеных, целых или нарезанных фруктов (овощей), грецких орехов, лепестков роз путем уваривания их в сахарном растворе с частичной заменой или без замены патокой, с добавлением или без добавления пищевых органических кислот, пектина, пряностей, до достижения массовой доли растворимых сухих веществ не менее 55%.
Варенье предназначено для реализации в розничной торговой сети, для предприятий общественного питания и промышленного использования

Название на англ.:Jams. General specifications
Тип документа:стандарт
Статус документа:действующий
Число страниц:20
Дата актуализации текста:01.08.2013
Дата актуализации описания:01.08.2013
Дата издания:18.08.2009
Дата введения в действие:01.01.2010
Дата последнего изменения:15.07.2013

Поправки и изменения:

2 июля 2025:
Цифровая медицина станет понятнее: утверждён ГОСТ для ПМП Читать далее
18 июня 2025:
Вкус без излишков: в России ужесточают требования к солёности икры Читать далее
16 июня 2025:
Промбезопасность по-новому: вступает в силу обновлённый стандарт для специалистов ОПО Читать далее