ГОСТ РФ
Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты → Мясо и мясные продукты
ГОСТ 9958-81. Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа
Настоящий стандарт распространяется на колбасные изделия (фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни), продукты из мяса (из свинины, говядины, баранины, из мяса других видов убойного скота и птицы) и устанавливает методы бактериологического анализа
| Название на англ.: | Sausage products and meat products. Methods of bacteriological analysis |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | утратил силу в РФ |
| Число страниц: | 15 |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 01.03.2009 |
| Дата введения в действие: | 01.01.1983 |
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
| Дата завершения срока действия: | 01.01.2013 |
| Переиздание: | переиздание с изм. 1 |
| Взамен: | ГОСТ 9958-74 |
Поправки и изменения:
- Изменение №1 к ГОСТ 9958-81
- Изменение №1 к ГОСТ 9958-81
- Изменение №1 к ГОСТ 9958-81
- Изменение №2 к ГОСТ 9958-81
- Изменение №2 к ГОСТ 9958-81
