ГОСТ РФ
Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты → Рыба и рыбные продукты *Включая водные моллюски и другие морские продукты
ГОСТ 11482-88. Рыба холодного копчения. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения. 1. Технические требования 2. Приемка 3. Методы испытаний 4. Транспортирование и хранение
| Название на англ.: | Cold smoked fish. Specifications |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | заменён |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 01.03.1991 |
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
| Дата завершения срока действия: | 01.01.1998 |
| Переиздание: | переиздание с изм. 1 |
| Взамен: | ГОСТ 11482-73 |
| Заменяющий: | ГОСТ 11482-96 |