Изменения в молочный Техрегламент ЕАЭС вступили в силу

Изменения в техническом регламенте «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятые Решением Совета Евразийской экономической комиссии №143 от 23 сентября 2022 года, вступают в силу с 22 сентября 2023 года. Внесенные поправки предусматривают введение новых определений, включая «мороженое молокосодержащее» (мороженое с массовой долей жира не более 6%). Также вносятся коррективы в определения, связанные с терминами, такими как «восстановленное молоко», «творожная масса», «сыворотка молочная сухая» и другие. С 22 сентября 2023 года производители смогут использовать придуманные названия и комбинированные наименования для своей продукции в соответствии с новыми правилами, которые не были предусмотрены ранее. Важно отметить, что контроль массовой доли сухих обезжиренных остатков (СОО) больше не является обязательным показателем для йогуртов с добавками.