Производителей продуктов обяжут следовать ГОСТам: Минпромторг инициирует реформу стандартов

Система контроля качества пищевой продукции в России может претерпеть значительные изменения. Минпромторг предложил ввести обязательную экспертизу для всех технических условий (ТУ) и стандартов организации (СТО), используемых производителями. Это решение продиктовано необходимостью повысить уровень качества продуктов и исключить ситуации, когда внутренние стандарты снижают требования к безопасности и составу продукции.

Сегодня многие предприятия предпочитают разрабатывать собственные ТУ, поскольку ГОСТы в России носят добровольный характер. Однако, по данным экспертов, именно такая практика приводит к значительному количеству некачественной продукции на полках магазинов. К примеру, в рыбной отрасли доля товаров, не соответствующих заявленным характеристикам, достигает 60%, а в молочной – 50%.

Поправки в закон, предложенные депутатами партии «Единая Россия», предполагают, что все ТУ и СТО должны проходить обязательную государственную экспертизу перед применением. Это позволит гарантировать, что продукция отвечает высоким стандартам качества, а производители не занижают требования в угоду экономии.

Документ уже прошел первое чтение в Госдуме. Однако правительство подчеркнуло необходимость уточнить механизмы контроля и сроки вступления в силу новых норм.