Редакция техрегламента на мясо птицы готовится к утверждению

Разработан и представлен на публичное обсуждение проект изменений в технический регламент «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). Согласно пояснительной записке, вносятся уточнения в определения «консервы из мяса (субпродуктов) птицы», «консервы из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания» и «мясо птицы бескостное». Также предлагается дополнить технический регламент классификационными группами различных видов продукции из мяса птицы в зависимости от содержания мясных ингредиентов.
Изменения также касаются требований к формированию названий и состава продукции из мяса птицы, ее маркировке и допустимым уровням безопасности различных типов продукции из мяса птицы.