СанПины для животных в ресторанах и отелях

Недавно Роспотребнадзор направил на общественное обсуждение новый СанПин для общепита. В документе попытались учесть все точки зрения: и надзорных органов, и представителей индустрии. Также из проекта постарались убрать спорные нормы, которым более 30-40 лет. К примеру, обязательное наличие помещения для битья яиц не менее 6 квадратных метров.

А сейчас Федерация рестораторов и отельеров России просит ведомство дополнить СанПины новыми положениями – посещение организаций общепита и гостиниц с домашними животными. Вице-президент Федерации полагает, что наличие единых правил для всех гостей кафе, ресторанов и гостиниц — еще один шаг в развитии туристического бизнеса в России.

Существующие правила никак не регулируют нахождение животных в отелях и ресторанах. Причем следует отменить, что путешественники с кошками и собаками – это, в основном, состоятельные люди. И отказ их в размещении в отеле или посещения кафе – существенные потери для отрасли.

Поэтому Федерация рестораторов и отельеров России, куда входит более 6 тысяч участников, предлагает решать такие проблемы системно, создавая общие правила для всех игроков отрасли.