Создан проект Программы по усовершенствованию стандартов для ТР ТС 021/2011

23.06.2020 года началось обсуждение проекта решения Коллегии ЕЭК. Оно касается новой Программы по разработке, пересмотру и изменению межгосударственных стандартов для ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Планируется актуализировать ГОСТы для добровольного соблюдения технического регламента и для осуществления оценки соответствия продуктов питания.

Документ включает в себя 175 позиций, которые касаются вопросов идентификации таких видов пищи, как: соевые продукты, закрытые бутерброды, картофельные чипсы, торты и пирожные, овощные приправы и консервы, крупы (ячменная, гречневая, кукурузная), быстрозамороженные вареники и др.

Некоторые нормативы содержат правила безопасности, предъявляемые к специализированным пищевым продуктам. Например, это ГОСТы с методами определения макронутриентов и минорных биологически активных компонентов в БАДах. Другие позиции содержат гигиенические требования безопасности в отношении сырьевого состава мясной продукции, определения содержания остаточного количества стрептомицина и пенициллина в пищевых продуктах.

Предположительно все перечисленные позиции будут актуализированы в период с 2021 по 2025 год. Обсуждение проекта Программы продлится до 23.07.2020 года.