Главная » Сертификация продукции, товаров и услуг

Сертификат на крупы

Крупа – это пищевой продукт, представляющий собой цельные или дробленные зерновые культуры. Ее вырабатывают из:

крупяных культур (рис, просо, гречиха, кукуруза);
бобовых (горох, чечевица, фасоль);
зерновых (рожь, ячмень, овес, пшеница).

Крупы – очень ценный продукт питания. Они широко приобретаются населением в процессе розничной торговли. Благодаря полезным свойствам многих культур большие поставки осуществляются в медицинские, оздоровительные, а также детские учреждения, так как они составляют основу лечебного и диетического питания. Из зерновых получают муку, которая служит основным компонентом хлебобулочных изделий. Эти изделия подлежат обязательной сертификации в форме декларирования соответствия. Также на них следует оформить специальный хлебный документ.

С февраля 2010 года на крупы обязательно необходимо получить декларацию о соответствии. Что касается оформления сертификата, то в большинстве случаев производителями и продавцами это выполняется добровольно. В таком случае сертификат выдаётся по схеме проведения сертификации продуктов растительного происхождения. Однако важно отметить, что на некоторое консервированное продовольствие, в состав которого входят крупы (рис, чечевица, кукуруза и другие), нужно получить обязательный сертификат.

Фитосанитарный сертификат

Согласно соглашению Таможенного союза, все экспортируемые товары растительного происхождения должны иметь фитосанитарное заключение. Для его получения нужно предоставить образец продукции и заполнить заявку нужной формы. В связи с этим производитель или продавец должен оформить фитосанитарный сертификат.

Для осуществления сертификации нужно предоставить следующие документы:

информация о заявителе;
устав организации;
название товаров;
каталог предоставляемой продукции;
техническую документацию;
ранее полученные предыдущие санитарно-эпидемиологические заключения и протоколы лабораторных исследований.

Организации, занимающиеся на территории Российской Федерации расфасовкой круп в потребительскую тару, а также их упаковкой, обязаны получить свидетельство о госрегистрации, декларацию соответствия и разработанные технические условия.

Высокие требования предъявляются к условиям хранения круп. Это должны быть сухие помещения, хорошо вентилируемые, чистые, регулярно проходящие дезинфекцию от различного рода вредителей.

Согласно Письму Россельхознадзора от 04.02.2010 № ФС-АС-3/991 оформить сертификат на крупы можно в испытательных лабораториях (центрах), подведомственных Федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

Изображения документов

Декларация ТР ТС	Фитосанитарный сертификат	Добровольный сертификат

Вопросы по сертификации круп:

Сертификация круп
Анвар (Санкт-Петербург, 15 мая 2014)

Подскажите,пожалуйста, для фасования круп по 900 гр какие мы должны иметь документы для реализации этих круп

смотреть ответ

По сертификации круп
Павел (Казань, 9 октября 2014)

Здравствуйте!Хочу фасовать и упаковывать крупы, сах.песок. Нужно ли проходить сертификацию и какие для этого нужны документы?

смотреть ответ

Сертификация крупы
Алексей Павлович (Иркутск, 15 января 2015)

Добрый день! Наша организация торгует оптом крупами от производителя большой фасовкой, мы хотим заключить договор с сетевыми с-маркетами и они требуют штрих код на фасованную продукцию которую мы хотим фасовать сами, соответственно нам нужны будут все новые сертификаты так как по штрих коду производитель уже мы. Что нам для этого нужно кроме перечня документов которые уже описаны вами и сколько стоит сертификат?
Заранее благодарен.

смотреть ответ

Сертификация зерна
Владимир (Казань, 17 января 2014)

Сертифицированные суперэлитные семена яровой и озимой пшеницы малыми партиями хранились в складе более года из-за отсутствия спроса. Срок действия сертификата вовремя не продлевались также из-за отсутствия спроса. Появился покупатель, можно ли путем лабораторных исследований восстановить сертификат

смотреть ответ