gostus

ГОСТ РФ

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1 2 3 4 539 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49592 593 594 595 596

  • ГОСТ 5670-96.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
    Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidity
    Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, а также на хлебобулочные изделия пониженной влажности и устанавливает методы определения кислотности
  • ГОСТ 5670-96.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
    Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidity
    Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, а также на хлебобулочные изделия пониженной влажности и устанавливает методы определения кислотности
  • ГОСТ 5670-96.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
    Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidity
    Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, а также на хлебобулочные изделия пониженной влажности и устанавливает методы определения кислотности
  • ГОСТ 5672-68.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
    Bread and bakery products. Methods for determination of sugar content
    Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломку и устанавливает методы определения в них массовой доли сахара: а) перманганатный; б) ускоренный, йодометрический; в) ускоренный горячего титрования.
    Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия
  • ГОСТ 5672-68.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
    Bread and bakery products. Methods for determination of sugar content
    Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломку и устанавливает методы определения в них массовой доли сахара: а) перманганатный; б) ускоренный, йодометрический; в) ускоренный горячего титрования.
    Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия
  • ГОСТ 5672-68.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара
    Bread and bakery products. Methods for determination of sugar content
    Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломку и устанавливает методы определения в них массовой доли сахара: а) перманганатный; б) ускоренный, йодометрический; в) ускоренный горячего титрования.
    Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия
  • ГОСТ 5698-51.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли
    Bread and bakers products. Methods for determination of salt mass fraction
    Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия, в том числе бараночные и сухарные, и устанавливает методы определения массовой доли поваренной соли:
    аргентометрический;
    меркурометрический
  • ГОСТ 5698-51.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли
    Bread and bakers products. Methods for determination of salt mass fraction
    Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия, в том числе бараночные и сухарные, и устанавливает методы определения массовой доли поваренной соли:
    аргентометрический;
    меркурометрический
  • ГОСТ 5698-51.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли
    Bread and bakers products. Methods for determination of salt mass fraction
    Настоящий стандарт распространяется на хлеб и хлебобулочные изделия, в том числе бараночные и сухарные, и устанавливает методы определения массовой доли поваренной соли:
    аргентометрический;
    меркурометрический
  • ГОСТ 5784-60.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Крупа ячменная. Технические условия
    Barley groats. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на крупу ячменную, получаемую из крупяного ячменя путем удаления цветковых пленок, частично плодовых и семенных оболочек и зародыша с обязательным шлифованием и полированием для перловой, дроблением и шлифованием для ячневой крупы

1 2 3 4 539 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49592 593 594 595 596

9 апреля 2026:
Контроль за стройматериалами и техникой усилят: законопроект прошёл первое чтение Читать далее
23 марта 2026:
Росстандарт готовит новые правила для игристых вин Читать далее
14 марта 2026:
Новый ГОСТ на белый хлеб в России: больше гибкости для пекарей Читать далее