gostus

ГОСТ РФ

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1 2 3 4 5508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518592 593 594 595 596

  • ГОСТ Р 53095-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Спирт винный. Технические условия
    Wine spirit. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на винный спирт, предназначенный для производства винодельческой продукции
  • ГОСТ Р 53098-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Барда кормовая. Технические условия
    Nutrient stillage. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на кормовую сухую барду, получаемую путем переработки и высушивания барды спиртового производства в виде жидкого остатка, предназначенную для использования в производстве комбикормовой продукции, а также для непосредственного введения в рацион сельскохозяйственных животных и птицы в составе смеси с другими кормовыми средствами
  • ГОСТ Р 53098-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Барда кормовая. Технические условия
    Nutrient stillage. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на кормовую сухую барду, получаемую путем переработки и высушивания барды спиртового производства в виде жидкого остатка, предназначенную для использования в производстве комбикормовой продукции, а также для непосредственного введения в рацион сельскохозяйственных животных и птицы в составе смеси с другими кормовыми средствами
  • ГОСТ Р 53099-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа
    Animal and vegetable fats and oils. Determination of anisidine value
    Настоящий стандарт устанавливает метод определения анизидинового числа в животных и растительных жирах и маслах, которое характеризует содержание в них альдегидов (в основном, ненасыщенных альдегидов)
  • ГОСТ Р 53099-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа
    Animal and vegetable fats and oils. Determination of anisidine value
    Настоящий стандарт устанавливает метод определения анизидинового числа в животных и растительных жирах и маслах, которое характеризует содержание в них альдегидов (в основном, ненасыщенных альдегидов)
  • ГОСТ Р 53104-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания
    Public catering servis. Method of sensory evaluation of catering products quality
    Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания массового изготовления и устанавливает метод органолептической оценки ее качества
  • ГОСТ Р 53104-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания
    Public catering servis. Method of sensory evaluation of catering products quality
    Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания массового изготовления и устанавливает метод органолептической оценки ее качества
  • ГОСТ Р 53105-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию
    Public catering service. Technological instructions for products of catering. General requirements for lay out, development and composition
    Настоящий стандарт устанавливает общие требования к оформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию общественного питания.
    Стандарт распространяется на технологические документы на продукцию, изготавливаемую предприятиями общественного питания различных форм собственности и индивидуальными предпринимателями
  • ГОСТ Р 53105-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию
    Public catering service. Technological instructions for products of catering. General requirements for lay out, development and composition
    Настоящий стандарт устанавливает общие требования к оформлению, построению и содержанию технологических документов на продукцию общественного питания.
    Стандарт распространяется на технологические документы на продукцию, изготавливаемую предприятиями общественного питания различных форм собственности и индивидуальными предпринимателями
  • ГОСТ Р 53106-2008.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания
    Public catering service. Method of calculation of wastes and losses of catering products
    Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания и устанавливает метод расчета отходов и потерь при кулинарной (механической и тепловой) обработке продовольственного сырья и пищевых продуктов непосредственно на предприятиях общественного питания

1 2 3 4 5508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518592 593 594 595 596

27 декабря 2024:
Обновлен техрегламент на масложировую продукцию Читать далее
5 декабря 2024:
Проверка данных о маркировке: начнётся эксперимент в системе «Честный ЗНАК» Читать далее
22 ноября 2024:
Повысятся ли затраты на сертификацию с 2025 года? Читать далее