gostus

ГОСТ РФ

Общероссийский классификатор стандартовПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

1 2 3 4 5538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548592 593 594 595 596

  • ГОСТ Р 53877-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мед. Метод определения водородного показателя и свободной кислотности
    Honey. Method determination of pH and free acidity
    Настоящий стандарт распространяется на метод и устанавливает метод определения водородного показателя и свободной кислотности.
    В соответствии с ГОСТ Р 52451 концентрация водородных ионов водного раствора меда массовой долей 10% составляет 3,0 - 6,9 ед. pH
  • ГОСТ Р 53878-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мед. Метод определения падевого меда
    Honey. Method for determination of honeydew
    Настоящий стандарт распространяется на натуральный падевый мед и устанавливает показатели качества и методы их определения
  • ГОСТ Р 53878-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мед. Метод определения падевого меда
    Honey. Method for determination of honeydew
    Настоящий стандарт распространяется на натуральный падевый мед и устанавливает показатели качества и методы их определения
  • ГОСТ Р 53882-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
    Ring-shaped. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на бараночные хлебобулочные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.
    Выработку бараночных хлебобулочных изделий конкретных наименований в соответствии с требованиями настоящего стандарта проводят:
    - по ГОСТ 7128;
    - по вновь разрабатываемым документам.
    Стандарт не распространяется на вновь разрабатываемые диетические бараночные хлебобулочные изделия и бараночные хлебобулочные изделия для детского питания
  • ГОСТ Р 53882-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Изделия хлебобулочные бараночные. Общие технические условия
    Ring-shaped. General specifications
    Настоящий стандарт распространяется на бараночные хлебобулочные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.
    Выработку бараночных хлебобулочных изделий конкретных наименований в соответствии с требованиями настоящего стандарта проводят:
    - по ГОСТ 7128;
    - по вновь разрабатываемым документам.
    Стандарт не распространяется на вновь разрабатываемые диетические бараночные хлебобулочные изделия и бараночные хлебобулочные изделия для детского питания
  • ГОСТ Р 53883-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мед. Метод определения сахаров
    Honey. Method for determination of sugars
    Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает методы определения сахаров:
    1) метод определения массовой доли редуцирующих сахаров и массовой доли сахарозы (в пересчете на безводное вещество) с помощью колориметра в диапазонах измерений от 70,00 % до 96,00 % и от 1,00 % до 26,00 % соответственно;
    2) метод определения массовой доли сахаров с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в следующих диапазонах измерений:
    - фруктозы от 30,00 % до 43,00 %;
    - глюкозы от 22,00 % до 40,00 %;
    - сахарозы от 0,10 % до 8,00 %;
    - туринозы от 0,50 % до 3,00 %;
    - мальтозы от 0,50 % до 5,00 %;
    - трегалозы от 0,50 % до 2,50 %;
    - арабинозы от 0,50 % до 2,50 %;
    - раффинозы от 0,50 % до 2,50 %;
    - мелезитозы от 0,50 % до 40,00 %;
    - мелибиозы от 0,50 % до 2,50 %.
    Требования к контролируемому показателю установлены в ГОСТ 19792, ГОСТ Р 52451
  • ГОСТ Р 53883-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Мед. Метод определения сахаров
    Honey. Method for determination of sugars
    Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает методы определения сахаров:
    1) метод определения массовой доли редуцирующих сахаров и массовой доли сахарозы (в пересчете на безводное вещество) с помощью колориметра в диапазонах измерений от 70,00 % до 96,00 % и от 1,00 % до 26,00 % соответственно;
    2) метод определения массовой доли сахаров с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в следующих диапазонах измерений:
    - фруктозы от 30,00 % до 43,00 %;
    - глюкозы от 22,00 % до 40,00 %;
    - сахарозы от 0,10 % до 8,00 %;
    - туринозы от 0,50 % до 3,00 %;
    - мальтозы от 0,50 % до 5,00 %;
    - трегалозы от 0,50 % до 2,50 %;
    - арабинозы от 0,50 % до 2,50 %;
    - раффинозы от 0,50 % до 2,50 %;
    - мелезитозы от 0,50 % до 40,00 %;
    - мелибиозы от 0,50 % до 2,50 %.
    Требования к контролируемому показателю установлены в ГОСТ 19792, ГОСТ Р 52451
  • ГОСТ Р 53884-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Земляника, реализуемая в розничной торговле. Технические условия
    Strawberries for retail. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов земляники вида Fragaria L., реализуемые для потребления в свежем виде. Стандарт не устанавливает требования к ягодам земляники для промышленной переработки
  • ГОСТ Р 53884-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Земляника, реализуемая в розничной торговле. Технические условия
    Strawberries for retail. Specifications
    Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов земляники вида Fragaria L., реализуемые для потребления в свежем виде. Стандарт не устанавливает требования к ягодам земляники для промышленной переработки
  • ГОСТ Р 53885-2010.
    действующий
    от: 01.08.2013
    Сливы, реализуемые в розничной торговле. Технические условия
    Plums for retail. Specification
    Настоящий стандарт распространяется на сливы помологических сортов (Prunus domestica L., Prunus salicina Lindl) и межвидовые гибриды слив (Prunus domestica L.) и абрикосов (Prunus armeniаca L.), обладающих признаками, характерными для слив, предназначенные для реализации потребителю в свежем виде

1 2 3 4 5538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548592 593 594 595 596

5 декабря 2024:
Проверка данных о маркировке: начнётся эксперимент в системе «Честный ЗНАК» Читать далее
22 ноября 2024:
Повысятся ли затраты на сертификацию с 2025 года? Читать далее
7 ноября 2024:
Терминология кабельной продукции обновлена: ГОСТ 15845-2024 Читать далее