ГОСТ РФ
Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
← 1 2 3 4 5 … 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 … 592 593 594 595 596 →
- Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для чистки овощей. Требования по безопасности и гигиене
Food processing machinery. Vegetable peelers. Safety and hygiene requirements
Настоящий стандарт распространяется на конструирование, производство, транспортирование, установку и эксплуатацию машин для чистки овощей на предприятиях плодоовощной промышленности.
Настоящий стандарт распространяется на машины с максимальной вместимостью до 50 кг.
Машины не предназначены для перемещения во время работы.
Настоящий стандарт применим при соблюдении нормальных условий эксплуатации машин. Требования к технологическим операциям (чистка, ликвидация засоров и исключение перегруза машины овощами, удаление отходов), к установке и обслуживанию следует указывать в руководстве по эксплуатации.
Машины, относящиеся к настоящему стандарту, не предназначены для очистки струей воды высокого давления.
Настоящий стандарт не распространяется на бытовые машины.
Машины для чистки овощей не могут использоваться для удаления шкурки с мясных продуктов, поскольку не имеют общих принципов действия и элементов конструкции с оборудованием, предназначенным для съема шкурки.
Настоящий стандарт включает существенные опасности машин для чистки овощей, установленные при оценке рисков.
Шум не рассматривается в качестве существенной опасности машин для чистки овощей. Это не означает, что изготовитель машины освобождается от необходимости снижения уровня шума.
Настоящий стандарт применим только к машинам, выпущенным после даты выхода настоящего стандарта - Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители лопастные. Требования по безопасности и гигиене
Food processing machinery. Beam mixers. Safety and hygiene requirements
Настоящий стандарт определяет требования безопасности и гигиены при конструировании и производстве смесителей лопастных.
Смесители лопастные используются для приготовления непосредственно в емкости пищевых смесей или эмульсий, например таких продуктов, как пюре, майонезы, соусы, кетчупы, супы, компоты и другие смесевые пищевые продукты.
Настоящий стандарт применяется при конструировании, транспортировании, эксплуатации и обслуживании смесителей лопастных в нормальных условиях, включая очистку и замену рабочих органов.
Настоящий стандарт не применяется для:
- бытовых машин;
- портативных ручных мешалок и сбивалок.
Настоящий стандарт определяет существенные опасности, определенные при оценке рисков в отношении смесителей лопастных.
Настоящий стандарт применяется только к смесителям лопастным, которые выпущены после даты его введения в действие - Машины и оборудование для пищевой промышленности. Смесители лопастные. Требования по безопасности и гигиене
Food processing machinery. Beam mixers. Safety and hygiene requirements
Настоящий стандарт определяет требования безопасности и гигиены при конструировании и производстве смесителей лопастных.
Смесители лопастные используются для приготовления непосредственно в емкости пищевых смесей или эмульсий, например таких продуктов, как пюре, майонезы, соусы, кетчупы, супы, компоты и другие смесевые пищевые продукты.
Настоящий стандарт применяется при конструировании, транспортировании, эксплуатации и обслуживании смесителей лопастных в нормальных условиях, включая очистку и замену рабочих органов.
Настоящий стандарт не применяется для:
- бытовых машин;
- портативных ручных мешалок и сбивалок.
Настоящий стандарт определяет существенные опасности, определенные при оценке рисков в отношении смесителей лопастных.
Настоящий стандарт применяется только к смесителям лопастным, которые выпущены после даты его введения в действие - Напитки солодовые. Общие технические условия
Malt beverages. General specifications
Настоящий стандарт распространяется на солодовые напитки - Напитки солодовые. Общие технические условия
Malt beverages. General specifications
Настоящий стандарт распространяется на солодовые напитки - Мясо и мясные продукты. Обнаружение полифосфатов
Meat and meat products. Detection of polyphosphates
Настоящий стандарт устанавливает метод выявления линейных конденсированных фосфатов (солей фосфорной кислоты, имеющих линейное строение фосфат-анионов) в мясе и мясных продуктах посредством разделения тонкослойной хроматографией.
Поскольку полифосфаты постепенно гидролизуются ферментами, содержащимися в мясе или мясном продукте, а также при тепловой обработке, настоящий стандарт применяется только для обнаружения вносимых полифосфатов - Мясо и мясные продукты. Обнаружение полифосфатов
Meat and meat products. Detection of polyphosphates
Настоящий стандарт устанавливает метод выявления линейных конденсированных фосфатов (солей фосфорной кислоты, имеющих линейное строение фосфат-анионов) в мясе и мясных продуктах посредством разделения тонкослойной хроматографией.
Поскольку полифосфаты постепенно гидролизуются ферментами, содержащимися в мясе или мясном продукте, а также при тепловой обработке, настоящий стандарт применяется только для обнаружения вносимых полифосфатов - Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице
Grain. Methods of determination quantity and quality of gluten in wheat
Настоящий стандарт распространяется на зерно мягкой и твердой пшеницы, производимое по ГОСТ Р 52554 и устанавливает метод определения количества клейковины, предусматривающий отмывание ее вручную или при помощи механизированных средств из теста (замешенного из размолотого зерна и питьевой воды) и метод определения качества клейковины, предусматривающий измерение ее упругоэластичных свойств - Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице
Grain. Methods of determination quantity and quality of gluten in wheat
Настоящий стандарт распространяется на зерно мягкой и твердой пшеницы, производимое по ГОСТ Р 52554 и устанавливает метод определения количества клейковины, предусматривающий отмывание ее вручную или при помощи механизированных средств из теста (замешенного из размолотого зерна и питьевой воды) и метод определения качества клейковины, предусматривающий измерение ее упругоэластичных свойств - Яйца пищевые. Термины и определения
Food eggs. Terms and definitions
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области птицеводства, касающихся пищевых яиц сельскохозяйственной птицы (куриных, индюшиных, цесариных, перепелиных, страусиных), их качественные показатели и дефекты.
Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы в указанной области, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ
← 1 2 3 4 5 … 559 560 561 562 563 564 565 566 567 568 569 … 592 593 594 595 596 →