Главная » Сертификация продукции, товаров и услуг

Сертификат соответствия на сок

Соками называют разновидность напитков, которые получают в результате отжима фруктов и овощей. В зависимости от способа приготовления они бывают свежевыжатыми и пастеризованными. В промышленных условиях выпускаются только пастеризованные соки. Они имеют длительный срок годности и не требуют особых условий хранения. В зависимости от рецептуры они могут производиться с добавлением фруктового или овощного пюре, воды, сахара.

Сертификация напитков проводится в соответствии с общими правилами для продуктов питания. Постановлением Правительства № 982 от 15.02.2009 определен перечень продовольственных товаров, которые подлежат обязательному декларированию и получению декларации о соответствии. Согласно этому документу, в настоящее время на территории Российской Федерации на сок не требуется оформлять обязательный сертификат, а также на многие продукты питания. Постановление было принято с целью поддержания производителей и снижения административных нагрузок при выпуске продукции.

На сегодняшний день документ на соковую продукцию получают в системе Техрегламента, поскольку на эти товары уже разработан соответствующий законодательный акт.

Соки для детей

Особые требования предъявляются к производству соков, предназначенных для детского питания. Помимо декларации о соответствии, в этом случае, требуется также получение свидетельства о государственной регистрации. Для его оформления следует обращаться в органы Роспотребнадзора. Выдача свидетельства осуществляется на основании анализа предоставленных документов, в том числе экспертных заключений и результатов проведенных испытаний.

Добровольная сертификация

По инициативе производителя или продавца может быть оформлен также добровольный сертификат. Этот документ дополнительно удостоверяет, что товар соответствует предъявляемым к нему требованиям. Кроме того, его наличие, в условиях высокой конкуренции, является одним из способов подчеркнуть высокое качество и особые характеристики какой-либо продукции. Процесс добровольной сертификации практически не отличается от получения обязательных подтверждений соответствия.

Оформлением деклараций и добровольных сертификатов занимаются аккредитованные Госстандартом центры сертификации. Для этого необходимо представить документальные характеристики, описания товара и его образец. Исследование и тестирование образцов осуществляется в специальных лабораториях. В ряде случаев важным условием является также наличие сертификатов соответствия на ингредиенты, которые используются при изготовлении сока. Кроме того, потребуется представить учредительные документы фирмы-производителя, информацию о применяемой технологии производства и образцы этикеток.

Изображения документов

Декларация ТР ТС	Свидетельство о государственной регистрации	Добровольный сертификат

Вопросы по сертификации соков:

Соковая продукция
Василий (Москва, 15 августа 2014)

Здравствуйте. На данный момент я занимаюсь регистрацией собственной фирмы, которая будет заниматься импортом продовольственных товаров. В связи с этим встал вопрос касательно документов необходимых для ввоза продуктов на территорию РФ. Поставляться в основном будут соки, подскажите какие сертификаты и разрешения мне понадобятся для ввоза и реализации данного товара на территории России, так же я хотел бы получить сертификат страны происхождения по форме СТ-1. Правильно ли я понимаю, что данные документы могут быть выданны только юр. лицу либо ИП прошедшему гос регистрацию. Что необходимо предоставить для получения данных документов, сколько займет времени и какова будет стоимость даного пакета документов.

Технические инструкции на сокосодержащие напитки
Анна (новокузнецк, 19 декабря 2014)

Добрый день! Подскажите есть ли НТД. Соки. Нектары и сокосодержащие напитки.Общие требования к оформлению. построению содержанию.
И на какой документ ссылаться при разработке Технологических Инструкций

Ответ:
Добрый день, Анна! На данную продукцию распространяется действие технического регламента на соковую продукцию из фруктов и овощей (ФЗ №178- ФЗ от 27 октября 2008 г. Технологическая инструкция разрабатывается по ГОСТ 3.1105-84.

Сертификация нектаров
Юлия (Красноярск, 11 февраля 2014)

Сколько дней потребуется для получения сертификата ГОСТ Р на нектары?